胡萝卜素对热和酸碱稳定，但易氧化，尤其是在紫外线下可加速氧化作用，所以胡萝卜经烹调后最好一次吃完，不要长时间暴露在空气中，否则营养价值会大大降低。 提醒： 胡萝卜素...

7果蔬有助女性腹部减肥 奇异果腹部减肥、维他命C超多的奇异果(猕猴桃)，一直是爱漂亮的美眉的最爱。至于它位居水果之冠的食物纤维和丰富的钾，的确可以让它列入瘦身水果的风云...

新闻背景： 近日，有媒体报道了市民在餐馆内食用西瓜而引起群体中毒的事件，而在去年武汉曾发生多起米粉中毒事件。武汉市食品安全办公室日前也发布食物警示，提醒市民在梅雨时...

新鲜食物在常温下长期放置，会因腐败变质而完全失去食用价值，误食后还会引起食物中毒。食物往往通过变质产生的不同气味向人们传递着危险！有毒！、请勿食用等信息。 1.酸臭味...

天气一天天地热了起来，瓶装水销售又开始进入到旺季。不过，面对市场上林林总总的瓶装水，很少人知道什么是矿物质水？什么是矿泉水？不少消费者很简单地把凡是瓶装的水都想当...

怎样补钙最有效 钙在人体中发挥作用还需要其他元素的帮忙，这些元素过多或过低都会影响钙的吸收。 维生素D 它可以促进钙的吸收、储存，维生素D由日光照射皮肤就可以直接获得。...

饮茶不是一件纯粹休闲的事情，关键看你喝什么样的茶。一边随意聊天，一边轻松地减肥，唔，是不是有点异想天开？最近在日本的一系列实验结果表明，有一些茶可有效防止肥胖。 茶...

豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。 吃过量豆腐会危害健康。...

醋是人们喜爱的调味品，是高明厨师必备的佐料，适用于调拌各种热、冷菜，只要用量适当，做法精巧，就能烹饪或凉拌出色、香、味俱佳的美味佳肴。 1、丰富食品的色香味 在炒茄子...

夏季人们容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等上火症状。夏季上火可通过饮食调节，且食疗有独特的效果。 一、喝莲子汤去心火 表现症状：分...